Além da Moqueca: agosto 2010

Esse Blog foi criado com o intuito de compartilhar experiência gastronômicas dos moradores do ES e que vão muito além da Moqueca Capixaba. Aqui você que é ANTENADO e LINKADO no Cyber espaço e nas Gastronomia de nosso Estado , poderá saber por aqui os resstaurantes que estão bombando , os que estão em alta e em baixa em nosso ranking gastrô...
Todas as imagens postadas aqui são verdadeiras...

Curtam as imagens eu são feitas IN LOCO (reais em tempo real e saindo do forno, do fogão ou direto de tábua de altineno do Shushiman) e são a pura tradução de como se come bem no Estado do ES.

A Gastronomia Capixaba é Cosmopolita e rica em diversidade temperos. O Estado do ES pode se orgulhar de ser um verdadeiro celeiro de “Chefs de Cusine” que usam um tipo de culinária “Fusion” que ocasiona um Caldeirão de Etnias e resulta em ótimos resultados gastronômicos de primeira linhagem.

Uma grande atração no Espírito Santo é a sua riquíssima culinária, caracterizada pela diversidade.

Apreciar a culinária capixaba é conhecer o Espírito Santo por um ângulo diferente. E muito gostoso muito saboroso e porque não dizer muito cheiroso também!

Isso porque a Gastronomia do ES é caracretizada por temperos variado que lembram desde a Culinária Africana, passando pela Portuguesa, Paraense, Mineira e porque não dizer Mediterrânea Capixabística!
A tradição pesqueira e a herança da cultura indígena e negra influenciaram profundamente a culinária capixaba, tornando-a eclética, fruto de muitas influências oriundas dos habitantes do período de colonização, como os portugueses, africanos e povos do norte da Europa.

Sejam bem vindos ao Além da Moqueca. Aqui você nunca mais verá a Culinária Capixaba com os mesmos olhos.

Porque comer é sempre a melhor vingança...
Bom apetite!

NOVAS IMAGENS ATUALIZADAS DIA 09 DE SETEMBRO DE 2010
Agora com legenda e nota !